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[目的]研究普洱茶中黄酮类化合物的提取方法及其抗氧化性.[方法]采用正交试验,分别用索式提取法、微波法和超声法提取普洱茶中的黄......

综述了近年来天然来源的活性多肽的研究近况，主要侧重直链肽的研究近况，包括人，动物，植物来源多肽的提取分离方法，氨基酸组成以及生物活......